امروز سه شنبه ۱۹ آذر ۱۳۹۸

فروشگاه لوازم خانگی گلسرخ

GOLESORKH

تضمین کیفیت و قیمت
همزن برقی و نکات ایمنی

همزن برقی وسیله ای است که برای مخلوط کردن و در اصطلاح ” هم زدن ” مواد غذایی با سرعت های مختلف به کار می رود. این وسیله در دو نوع دستی و پایه دار عرضه می شود و برای درست کردن خمیر نان و کیک و شیرینی، بستنی، زدن تخم مرغ، مخلوط کردن آرد و کره و هم زدن خامه و خیلی کارهای دیگر کاربرد در آشپزی و آشپزخانه دارد. هم زدن با این وسیله خیلی ساده تر از “هم زدن” با چنگال یا قاشق است.

در این بین دستگاه همزن برقی هم مثل خیلی از ابزارها و لوازم های خانگی ابتدا در ابعاد بزرگ تر و برای مصارف صنعتی ساخته شد. شاید جالب باشد بدانید در ۱۹۰۸ مهندس هربرت جانسون دید که یک نانوا خمیر نان را با قاشق فلزی بزرگی هم می زند. خیلی زود با همکارش که مهندس مکانیک بود شروع به بازی با وسایلی کردند و تا ۱۹۱۵ همزن کاسه دار ۸۰ لیتری او تبدیل به وسیله ای استاندارد شده بود که البته بیشتر به درد نانوایی های بزرگ و ارتش می خورد. در ۱۹۱۹ شرکت هوبارت که در آن زمان به Kitchen Aid تغییر نام داده بود همزنی کوچک تر مخصوص خانه ها به بازار عرضه کرد.

در ادامه این مطلب شما را با همزن برقی و نکاتی مفید در رابطه با خرید این وسیله کوچک آشنا می کنیم.

انواع همزن

همزن برقی در دو نوع دستی و پایه دار ارائه می شود.

همزن دستی: 

این نوع همزن در واقع وسیله ای است که در دست قرار گرفته می شود. معمولاً دو تیغه برای هم زدن و یک موتور کوچک دارد. تیغه ها را باید در ماده غذایی فرو کنید که خیلی اوقات در کاسه خود همزن ریخته می شوند. این وسیله برای کارهای سبک تر مانند هم زدن سفیده تخم مرغ یا خامه به کار می رود. توجه داشته باشید که از این وسیله کارهای سختی را نخواهید ! زیرا ممکن است از پس آنها برنیاید.

همزن پایه دار

همزن پایه دار برای آشپزهایی کاربرد دارد که نیاز به مخلوط کردن های جدی تر دارند. این ابزار اضافی را گاهی جداگانه هم می توان برای دستگاه خرید. علاوه بر این ها سوسیس پرکن، صفحه پوره درست کنی، بستنی ساز و آسیاب غذا را هم می توان جداگانه و البته با قیمت بالاتر برای این وسیله تهیه کرد.

طرز کار دستگاه همزن برقی

توجه داشته باشید همزن برقی را با مخلوط کن اشتباه نگیرید. همزن برقی با سرعت خیلی پایین تر از مخلوط کن مواد غذایی مورد نیاز را با سرعت های متفاوت هم می زند و هیچ تیغه ای هم برای بریدن یا خرد کردن مواد غذایی ندارد.

نکاتی برای خرید همزن برقی

همزن برقی وسیله ساده ای است پس در خرید آن کافی است به سرعت های قابل تنظیم آن توجه کنید. همچنین وزن و میزان صدای تولیدی  آن از موارد مهم است که بایستی پیش از خرید ، از میزان آنها مطلع شد.

سرعت همزن

در انتخاب همزن های مختلفلازم است که به سرعت آن ها دقت کنید. همزن هایی که پنج سرعت یا بیشتر دارند کمک می کنند کنترل بیشتری روی ماده غذایی که مخلوط می کنید داشته باشید و آن کار را بهتر و راحت تر انجام دهید.

سروصدای همزن در هنگام کار

همزنی را انتخاب کنید که خیلی سروصدا نداشته باشد و البته ایده آل این است که دستگاهی را پیدا کنید که بی صدا کار کند. اما از آنجایی که انواع بی صدا عملا وجود ندارد پس بهتر است آن مدلی را که سر و صدای کمتری تولید می کند را مد نظر داشته باشید.

وزن همزن برقی دستی

اگر به دنبال همزن دستی هستید توجه داشته باشید که وزن آن از یک کیلو بیشتر نباشد و البته وزن آن متعادل پخش شده باشد و وقتی آن را در ماده غذایی فرومی برید یکنواخت کار کند. در انتخاب همزن های دستی ، ههرچه وزن آن متعادل تر و سبک تر باشد ، در هنگام کار با آن راحت تر خواهید بود.

تماس با ما خدمات مشتریان گلسرخ خلاصه سایت

فروشگاه اینترنتی گلسرخ افتخار دارد تا از طریق شماره های ویژه زیر در خدمت مشتریان گرامی باشد.

تلفن   :   34432588 026  (خط ویژه )

همراه :  5530*800*0930

 

logo-samandehi
آمار بازدید : 112 تمامی حقوق مادی و معنوی این وب سایت نزد فروشگاه لوازم خانگی گلسرخ محفوظ می باشد .
طراحی سایت : ایران طراح